Combinação de temperos

Existe um alimento certo para cada tempero. Essa combinação de sabores garante um gosto especial no prato, mas além disso, muitos temperos têm propriedades benéficas, que ajudam na digestão ou que melhoram a saúde. Confira algumas combinações entre ervas, especiarias e temperos que combinam com verduras, legumes, e outros alimentos. Brócolis O Dill, uma erva não […]

Continuar lendo


Como conservar alimentos orgânicos

Saiba como melhorar a conservação dos produtos orgânicos. Alguns produtos duram menos que os convencionais justamente por não terem conservantes, agrotóxicos e produtos químicos. É o caso do leite, pães e laticínios. Já outros como hortaliças e verduras duram até mais, mas dependem do modo como você os administra. Afinal, os produtos orgânicos requerem um cuidado […]

Continuar lendo


Sustentabilidade Rural

Sustentabilidade rural envolve práticas de preservação ambiental para as atividades do dia a dia, bem como adoção de novas tecnologias e aplicação de métodos sustentáveis na rotina do campo. Ou seja, é um produtor rural aliando seu trabalho à técnicas sustentáveis mantendo sua produtividade de forma consciente. Existem diversos produtores rurais no Brasil e a população que se […]

Continuar lendo


Açaí, pupunha e juçara: Descubra as diferenças entre os três tipos de palmitos

Se tem um ingrediente que parece cair bem toda a hora, em qualquer momento do nosso dia, esse alimento é o palmito. Extremamente leve e versátil, ele combina praticamente com tudo na gastronomia e, além de saboroso, também é poderoso nutricionalmente. Mas, você sabe como escolher o palmito certo na hora da compra? Nos supermercados, feiras e […]

Continuar lendo