Como conservar alimentos orgânicos

Saiba como melhorar a conservação dos produtos orgânicos. Alguns produtos duram menos que os convencionais justamente por não terem conservantes, agrotóxicos e produtos químicos. É o caso do leite, pães e laticínios. Já outros como hortaliças e verduras duram até mais, mas dependem do modo como você os administra. Afinal, os produtos orgânicos requerem um cuidado […]

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Sustentabilidade Rural

Sustentabilidade rural envolve práticas de preservação ambiental para as atividades do dia a dia, bem como adoção de novas tecnologias e aplicação de métodos sustentáveis na rotina do campo. Ou seja, é um produtor rural aliando seu trabalho à técnicas sustentáveis mantendo sua produtividade de forma consciente. Existem diversos produtores rurais no Brasil e a população que se […]

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Açaí, pupunha e juçara: Descubra as diferenças entre os três tipos de palmitos

Se tem um ingrediente que parece cair bem toda a hora, em qualquer momento do nosso dia, esse alimento é o palmito. Extremamente leve e versátil, ele combina praticamente com tudo na gastronomia e, além de saboroso, também é poderoso nutricionalmente. Mas, você sabe como escolher o palmito certo na hora da compra? Nos supermercados, feiras e […]

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Alimentação natural movimenta mercado

O público consumidor de alimentos saudáveis cresceu no último ano. Cada vez mais, as pessoas estão criando restrições em relação à comida. Há uma parcela de consumidores que prefere alimentos orgânicos, enquanto outros preferem alimentos funcionais. E claro, também há aquela parcela que opta por alimentos sem carne, lactose, glúten ou até mesmo açúcar. Além […]

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